Agenda

Réalisateur : Marie-France Barrier

Ce film relate une rencontre internationale autour des blés et des pains.

Ces rencontres ont réuni plus de 150 paysans, boulangers, meuniers et chercheurs venus d'une vingtaine de pays pour découvrir une collection de blés de tous les continents, et partager leur savoir-faire sur la culture et la transformation de leurs céréales paysannes.

A l’issu de la projection, chacun sera invité à venir découvrir et déguster des pains au levain panifiés par les boulangers de l’association Triptolème, dans le cadre d’un programme de recherche participative visant à promouvoir les blés de terroirs bretons. La soirée permettra également d’échanger autour du goût et de la démarche participative avec les chercheurs et boulangers présents.

Participation aux frais : 5€

Séance unique le mercredi 7 mars à 20h15, organisée par les associations Triptolème et Polen.