Type de recette Salades

Temps de préparation

Temps de cuisson

Les ingrédients

- chou rouge : 500g

- 2 pommes :

- 2 oranges

- 100 gr de noix :

- 1bouquet de persil

- vinaigrette : ( moutarde, tahin, sel, poivre vinaigre, huile)

:


1- Laver, émincer très finement le chou et le mettre dans un

saladier

2- Laver les oranges, en zester une et lever les suprêmes des

deux (quartiers sans la peau). Ajouter au chou.

3- Laver et couper les pommes en fines lamelles, les ajouter.

4- Laver, sécher et ciseler le

persil, l’ajouter.

5- Toaster les noix grossièrement concassées et les

ajouter

6- Réaliser la vinaigrette.

7- Arroser le plat avec la

vinaigrette et bien mélanger.