Tapenade
Type de recette : Préparations pour apéritif
nombre de personnes : 6 à 8
Saison(s) : printemps / été / automne / hiver
Les ingrédients :
olives noires dénoyautées : 180 gr
anchois à l’huile d’olive : 2 boîtes (100 gr)
thon au naturel : 200 gr
citron : 1/2 ou 1 selon le goût
sel : très peu
poivre
câpres : facultatif selon le goût
La recette :
1- Réunir les denrées et tour mixer.
2- Goûter pour ajuster l’assaisonnement.
3- Servir sur des cracottes, du pain toasté et même des rondelles de légumes
